Энэхүү журмыг агуулахад ажиллаж байгаа ажилтнуудад учирч болох аливаа аюул, эрсдлийг бууруулах, арилгах болон агуулахад ажил гүйцэтгэх үед дагаж мөрдвөл зохих аюулгүй ажиллагааны заавар болон анхааруулгуудыг агуулна.
Энэхүү журмын зорилго нь гал тогоо нийтийн хоолны үйлчилгээ үзүүлэгч ажиллагсдын аюул, осолгүй ажиллах ерөнхий мөрдлөг зааврыг тогтооход оршино.
Галын аюулгүй байдлын тухай Монгол улсын хуульд үндэслэн байгуулагын галын аюулгүй байдлыг хангах, байгуулагын хэмжээнд галын аюулаас урьдчилан сэргийлэх, эрсдлийн бууруулах, галын болзошгүй аюулын үед хүн, эд материал, машин, тоног төхөөрөмжийг авран хамгаалахад журмын зорилго оршино.
Тус журмын зорилго нь байгууллагын нийт ажилтнуудыг өвөл, зуны ажлын хувцас болон нэг бүрийн хамгаалах хэрэгсэл (НБХХ)-ээр хангах, түүнийг бүртгэх, хяналт тавих үйл ажиллагаатай холбоотой харилцааг зохицуулахад оршино.
Хөдөлмөрийн аюулгүй байдал, эрүүл ахуй /цаашид "ХАБЭА" гэнэ/-н сургалтын төрөл, агуулга, суралцагчид болон сургалт явуулах байгууллага, багшид тавигдах шаардлага, сургалтын байгууллагыг бүртгэх, гэрчилгээ олгох, сунгах, цуцлах, хяналт тавих болон шалгалт зохион байгуулах, суралцагчдад сертификат олгох, ХАБЭА-н сургалтын байгууллага, багш, ажилтныг бүртгэхтэй холбогдох харилцааг Хөдөлмөрийн тухай хууль, Хөдөлмөрийн аюулгүй байдал, эрүүл ахуйн тухай хууль болон энэхүү журмаар зохицуулна.
Энэхүү горимын зорилго нь тоног төхөөрөмжийг зөв, аюул осолгүй ажиллуулах, түүнтэй холбоотой осол гэмтлээс урьдчилан сэргийлэхэд оршино.
Энэхүү журам нь байгууллагад ажиллаж байгаа цэвэрлэгээ, үйлчилгээний ажилтнуудын аюулгүй ажиллагааг хангах, тэднийг осол гэмтлээс урьдчилан сэргийлэхэд оршино.
Байгууллагын ажилтнуудын ажлын цаг ашиглалтад хяналт тавих, аливаа төрлийн зөрчил дутагдлаас урьдчилан сэргийлэх, илэрсэн зөрчлийг таслан зогсоох, ажлын байрны эрүүл, аюулгүй орчныг бүрдүүлж, өдөр тутмын хэвийн тасралтгүй үйл ажиллагааг хангахад энэхүү журмын зорилго оршино.
“Хөдөлмөрийн дотоод журам” (цаашид “Дотоод журам” гэх)-ийн зорилго нь байгууллага (цаашид “Цэцэрлэг” гэх)-ын өдөр тутмын үйл ажиллагааг зохион байгуулах, хөдөлмөрийн дотоод харилцааг зохицуулах мөн удирдлага, багш, ажилтан, эцэг эх, асран хамгаалагч, харгалзан дэмжигч, олон нийтийн оролцоо хамтын ажиллагаа, сургалт, үйл ажиллагаа зохион байгуулахтай холбогдох харилцааг зохицуулахад оршино.